HEALTH RECIPE

2014/12/25
排毒消水腫!美味的無鹽料理食譜

想來試試現在很熱門的無鹽料理嗎?現代人的飲食中,攝取了過多的鹽分,偶爾來點無鹽的料理,有助於將身體排毒和減重!你可能會覺得沒有加鹽,煮起來食物就無味,現在教你如何善用藻類、梅干、果醋和堅果等食材來增添食物的風味,又能吃到無鹽健康餐!

 

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無鹽火鍋

無鹽火鍋

海帶和當季食材熬煮出的鮮甜湯頭,在寒冬中溫暖身心的健康火鍋!

食材

昆布   5cm×10cm

鴻喜菇  1/2杯

胡蘿蔔  30g

蓮藕   30g

馬鈴薯  1顆

蕪菁   1顆

高麗菜  適量

月桂葉  1片

做法

  1. 將各種蔬菜切成方便入口的大小。
  2. 一開始先將昆布放入鍋底,再依序放入各樣蔬菜。
  3. 加入淹過菜量的水量並以小火慢煮。
  4. 水煮開之後加入月桂葉。煮至胡蘿蔔變軟之後就完成了!